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理论上来说，可以不使用手机号来注册QQ号，但具体取决于注册的方式和平台的规定。除了手机号注册外，还有其他方式可以注册QQ账号，比如使用邮箱注册等。不过，使用手机号注册QQ账号是最常见的方式，也是官方推荐的方式。
一些网站或平台可能会要求提供手机号以确保账号的安全性和真实性，如果完全不提供手机号或其他验证信息，可能无法成功注册QQ账号，即使成功注册了QQ号，没有绑定手机号的账号其安全性和便利性也会有所降低，建议按照官方指引，使用手机号或其他官方允许的方式注册QQ账号。
至于您提到的“2021免费注册qq号网站”，我无法确定其真实性和可靠性，请务必谨慎选择官方或信誉良好的平台进行注册，避免泄露个人信息或遭遇其他安全问题，请注意遵守平台的使用规则和相关法律法规，文明上网。